新聞連載記事 【 照屋食品(那覇市)の省エネ診断事例 】タイムス住宅新聞 2023年8月25日 掲載
那覇市の豆腐製造メーカー、株式会社照屋食品における省エネ診断事例を紹介。加熱・冷却・冷蔵保存とエネルギー消費の多い工程を持つ工場に対し、冷蔵庫の設定温度の適正化や蒸気ボイラーの運用見直し、デマンド監視装置の活用を提案。エネルギー価格高騰に立ち向かう、食品事業者のための具体的なコスト削減手法を解説します。
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